Dictionary of Buddhist Studies

摩沙豆粥

【飲食】八種粥之一。見粥條附錄。
參照：粥

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八種粥

【飲食】佛在迦尸國竹園，與諸比丘安居時，居士等作種種之粥施佛與僧。故有八種之名：一酥粥。以牛馬等之酥，和米粟煮為粥也。二油粥。以荏酥麻等之油，和米粟煮為粥也。三胡麻粥，取胡麻之子和米粟煮為粥也。四乳粥，以牛馬等之乳和米粟煮為粥也。五小豆粥，以綠豆赤豆等和米粟煮為粥也。六摩沙豆粥，摩沙豆疑即大豆，蓋梵語摩訶，華言大。今言摩沙者，乃梵音遠近不同。以此豆和米粟煮為粥也（摩沙Māṣa譯荳顆）。七麻子粥。以黃麻子和米粟煮為粥也。八薄粥，或用米或用粟煮為稀粥也。十誦律二十六。

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粥罷

【術語】晨朝喫粥之後也。勅修清規聖節曰：「至五更住持行香回，再覆，粥罷上堂。」

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粥頭

【職位】掌早粥之僧也。

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齋粥

【飲食】齋者午食。粥者朝餐。釋門正統三曰：「齋粥而不愆期。」又曰：「粥則見手掌文，齋則過午不食。」曉光漸現至得見掌中之文為粥時。

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粥之利

【雜語】四分律曰：「食粥有五事：善除飢，除渴，消宿食，大小便調適，除風患。食粥者，有此五善事。」僧祇律二十九之偈曰：「持戒清淨人所奉，恭敬隨時以施粥，十利饒益於行者：色，力，壽，樂，辭，清辯，宿食風除飢渴消。是名為藥佛所說。」

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粥之時

【雜語】明相現而得見手中文以來可食之。見開齋條。釋門正統三曰：「粥則見於手中文，齋則過午不食。」
參照：開齋

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晚粥

【雜名】晡時之粥食也。於律法雖觸不過中食之戒，然禪院則稱為藥石而用之也。

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粥疏

【雜名】高僧齊己，蜀人，幼捨俗，依溈山祐禪師。時仰山義寂禪師住豫章觀音院。己總轄庶務，有粥疏曰：「粥名良藥，佛所稱揚。義冠三種，功標十利。更祈英哲，各遂願心。既備清晨，永資白業。」見釋氏稽古略三。

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酥粥

【飲食】見粥條附錄。
參照：粥

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粥飯僧

【雜語】言但喫粥飯無有一用之僧也。南部新書曰：「清泰朝李專美除北院，甚有舟楫之嘆。時韓伯裔已登庸。因賜之詩曰：伯裔登庸汝未登，鳳池雞池冷如冰，如何且作宣徽使，免被人呼粥飯僧。」五代史李愚傳曰：「廢帝謂愚等無所事，常目宰相曰：此粥飯僧耳，以為飽食終日而無所用心也。」

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粥罷鐘

【雜名】粥後打鐘三下，此名粥罷鐘。或曰：此展單之鐘也，非為粥罷。或曰：此三下但是下堂之鐘也。

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粥

【飲食】又曰小食。畫字不成之柔者。禪林之常法，朝喫粥。僧祇律二十九曰：「粥初出釜，劃不成字者。」

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瓔珞粥

【飲食】雜糅野菜，加米而造之，菜牽連如瓔珞，故名。永覺賢禪師詩曰：「每挑野菜根，和汝瓔珞粥。」

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臘八粥

【雜名】宋時東京十二月初八日，都城諸大寺，送七寶五味粥。謂之臘八粥。見天中記。又清嘉錄卷十二曰：「案荊楚歲時記，十二月初八日為臘日。魏臺訪議漢以戌臘，魏以丑臘，以臘非定以初八日也。又西域諸國志云：天竺國十二月十六日為臘，而唐書曆志以十二月為臘月，故八日為臘八。吳自牧書夢粱錄云：十二月八日寺院謂之臘，八大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。又夢元老東京夢華錄：十二月初八日諸僧寺送七寶五味粥於門徒鬥飲，謂之臘八粥，一名佛粥。陸放翁詩：今朝佛粥更相餽，反覺江村節物新。周密武林舊事云：寺院及人家，皆有臘八粥，用胡桃松子乳蕈柿粟為之。又孫國敉燕都遊覽志云：十二月八日，民間作臘八粥，以米果雜成，多者為勝。又吳曼雲江鄉節物詞小序云：杭俗臘八粥一名七寶粥，本僧齋供，今則居室者亦為之矣。詩云：雙弓學得僧廚法，瓦鉢分盛和蔗胎。莫笑今年榛粟少，記曾畫粥斷虀來。而九縣志亦皆云：十二月八日以菜果入米煮粥名曰臘八粥。」李福臘八粥詩曰：「臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調和，五味香糝入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧尼多好事，踵事增華飾。此風未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜之不能食。吾家住城南，飢民兩寺（時開元瑞光兩寺官設粥廠救濟貧民）集。男女叫號喧，老少吞聲泣。問爾泣何為？答言我無得。此景親見之，令我心悽惻。荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何極。所以經費艱，安能按戶給。吾佛好施舍，君子貴周急。願言借粟多，蒼生免菜色。此志虛莫償，嗟歎復何益。安得布地金，憑仗大慈力。睠焉對是粥，跂望蒸民粒。」

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五味粥

【飲食】禪家以十二月八日為佛成道之日，於其日集雜榖眾味造粥，謂之五味粥。即臘八粥也。

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小豆粥

【飲食】見粥條。
參照：粥